Paris inaweza kujulikana kwa migahawa yake mikubwa, makumbusho na mikahawa ya kawaida ya watembea kwa miguu, lakini jiji pia limejenga utamaduni maalum wa kahawa katika muongo mmoja uliopita. Leo, utapata wachinjaji wa hali ya juu, mikahawa midogo ya ndani, sehemu za chakula cha mchana zilizoongozwa na Australia na maduka ya dhana yanayochanganya mitindo na utamaduni wa kahawa.
Iwe unataka migahawa ya utulivu karibu na Louvre au chakula cha mchana chenye nguvu karibu na Canal Saint-Martin, mwongozo huu unashughulikia vituo muhimu - pamoja na mandhari, vinywaji vya kipekee na vidokezo vya vitendo.
1. Ten Belles — Kito cha Jirani cha Canal Saint-Martin
eneo: Rue de la Grange aux Belles, eneo la 10 la arrondissement
Ikiwa karibu na Canal Saint-Martin, Ten Belles ilisaidia kuunda mandhari ya wimbi la tatu huko Paris. Kafe hiyo ni ndogo lakini yenye ufanisi mkubwa, inayojulikana kwa espresso ya kipekee na keki zilizotengenezwa nyumbani. Mkate wake wa chachu na sandwichi rahisi na mbichi ni maarufu kama kahawa yake, na kuifanya iwe kituo bora cha asubuhi kabla ya kutembea kando ya maji.
Kwa nini uende: Ubora wa kahawa katika nafasi ya kawaida na rafiki.
Bora kwa: Kahawa ya kuchukua, keki, mapumziko ya haraka kati ya matembezi ya kitongoji.
2. Holybelly — Nyumba ya Nguvu ya Chakula cha Mchana
eneo: Rue Lucien Sampaix, eneo la 10
Holybelly inachanganya utamaduni wa brunch wa mtindo wa Melbourne na usahihi wa Paris. Tarajia foleni ndefu wikendi — panikiki, mayai na nyeupe tambarare zinafaa. Mazingira ni yenye shughuli nyingi, ya kimataifa na ya furaha, na kuifanya kuwa moja ya mikahawa ya brunch inayotambulika zaidi jijini.
Kwa nini uende: Sahani za brunch zenye uwiano mzuri na kahawa bora kila wakati.
Bora kwa: Wapenzi wa chakula cha mchana cha wikendi na yeyote anayetamani kifungua kinywa kizuri.
3. Coutume — Mpainia wa Kahawa Maalum wa Paris
eneo: Maeneo mengi, maarufu karibu na Rue de Babylone
Coutume ni mojawapo ya nguvu za mwanzo zilizosababisha kahawa maalum huko Paris. Kuingia ndani huhisi kama kuingia maabara kuliko kwenye mgahawa: mistari safi, mambo ya ndani angavu na barista ambao huchukulia utengenezaji wa kahawa kama ufundi. Uchaguzi wao wa kahawa ya vichujio na uchomaji makini hujitokeza.
Kwa nini uende: Kituo cha kuaminika cha kutengeneza pombe sahihi na maharagwe ya asili moja.
Bora kwa: Wanywaji wa kahawa polepole na wasafiri wanaotaka mazingira tulivu na ya kisasa.
4. Boot Café — Aikoni ya Marais Ndogo
eneo: Rue du Pont aux Choux, mtaa wa 3
Hapo awali ilikuwa duka la mtengenezaji viatu, Boot Café sasa ni kafe ndogo ambayo haitoshi watu wachache — lakini imekuwa mojawapo ya maeneo ya kahawa yanayovutia zaidi watu wengi jijini Paris. Licha ya ukubwa wake, ubora wake ni thabiti: espresso safi, vinywaji bora vya maziwa na keki ndogo za kula.
Kwa nini uende: Kidogo, cha kuvutia, na kinafaa kwa ajili ya kunywa kafeini haraka.
Bora kwa: Kuchunguza Le Marais ukiwa na kikombe mkononi.
5. Café Kitsuné — Mtindo Unakidhi Maalum
eneo: Bustani za Kifalme za Palais
Café Kitsuné huchanganya utamaduni wa kahawa na ulimwengu wa mitindo. Eneo la Palais-Royal, lililowekwa chini ya viwanja vya kifahari, hutoa mazingira maridadi yanayolingana na vinywaji vya matcha, espresso laini na keki za kipekee. Ni café iliyotengenezwa kwa wale wanaothamini muundo kama vile ladha.
Kwa nini uende: Mazingira ya urembo, vinywaji vizuri, na mandhari ya kitamaduni ya Palais-Royal.
Bora kwa: Wasafiri wanaotaka mapumziko ya kahawa maridadi na yaliyo tayari kwa Instagram.
6. La Fontaine de Belleville — Kafe ya Kitamaduni ya Paris, Iliyoinuliwa
eneo: Belleville / tarafa ya 10
La Fontaine de Belleville inachanganya utamaduni wa zamani wa Paris wa brasserie na kahawa maalum iliyochomwa na timu yake. Ni mojawapo ya maeneo machache ambapo unaweza kufurahia espresso ya ubora wa juu katika mazingira ya kitamaduni - ikiwa na viti vya mtaro na jazba ya moja kwa moja mara kwa mara.
Kwa nini uende: Huchanganya mvuto wa kahawa ya Paris na viwango vya kisasa vya kahawa.
Bora kwa: Kuketi kwa muda mrefu na kupumzika na mapumziko ya kahawa jioni.
7. La Cafeothèque — Shule ya Kahawa ya Asili ya Paris
eneo: Rue de l'Hotel de Ville, eneo la 4 la upangaji
Karibu na Seine, La Cafeothèque ni mojawapo ya mikahawa ya kwanza kabisa ya kuchoma vyakula maalum jijini. Ndani, utapata mkahawa mkubwa, wenye mchanganyiko kidogo ambapo kila chumba kina utu wake. Wanatoa milo, warsha na maharagwe yanayopatikana kutoka kote ulimwenguni.
Kwa nini uende: Kielimu, joto na bora kwa yeyote anayetaka kujua asili na uchomaji.
Bora kwa: Wapenzi wa kahawa wanaotaka kujifunza, si kunywa tu.
8. Vichomaji Kahawa vya KB — Usahihi wa Mtindo wa Australia
eneo: Pigalle na matawi mengi
KB huleta mbinu ya Australia kuelekea Paris: migahawa tambarare, matuta yenye jua, na menyu inayopatikana kwa urahisi. Kiwanda chao cha kuokea hutoa maharagwe ya ubora wa juu kwa mikahawa kadhaa kote jijini. Tawi la Pigalle, pamoja na nishati yake tulivu, ni kipenzi cha ujirani.
Kwa nini uende: Vinywaji vya espresso vya ubora wa juu, chakula cha kuaminika na umati wa watu wenye furaha.
Bora kwa: Wale wanaotaka mahali pazuri pa kufanya kazi kwa mbali au kusoma.
9. Darubini — Kahawa Ndogo na Iliyosafishwa
eneo: Karibu na Palais-Royal / 1st arrondissement
Darubini inatoa nafasi iliyoachwa wazi, ndogo inayolenga maharagwe yaliyopatikana kitaalamu na utengenezaji wa pombe safi. Ni tulivu, ndogo na inafaa kwa watu wanaotaka kuzingatia kikombe chenyewe bila usumbufu.
Kwa nini uende: Mojawapo ya maeneo bora zaidi jijini kwa kahawa maalum safi na isiyo na utata.
Bora kwa: Wanywaji wa kahawa na wasafiri wanaotafuta hifadhi karibu na Louvre.
10. Vipande — Vipendwa vya Marais Vizuri
eneo: Rue des Tournelles, eneo la 3 la arrondissement
Vipande vinachanganya kahawa bora ya kuchuja na keki mbichi, uji na keki. Mazingira ni ya joto na ya kuvutia, na kuifanya iwe kituo kizuri cha kifungua kinywa kabla ya kuzunguka Place des Vosges.
Kwa nini uende: Bidhaa nzuri zilizookwa na programu kali ya kuchuja kahawa.
Bora kwa: Wapenzi wa kifungua kinywa na asubuhi polepole huko Le Marais.
Maeneo Bora ya Kahawa huko Paris
Ikiwa unapanga kuonja kahawa kidogo, wilaya hizi hutoa kundi kubwa zaidi la mikahawa ya ubora wa juu:
marais
Vipande, Boot Café, Café Kitsuné (karibu), na maduka mengi ya mikate huru.
Canal Saint-Martin / 10
Ten Belles, Holybelly, na La Fontaine de Belleville — bora kwa safari kamili ya asubuhi.
Pigalle / Pigalle Kusini
Vibanda vya Kahawa vya KB na mikahawa kadhaa ya ubunifu ilienea katika mitaa yenye shughuli nyingi ya SoPi.
Palais-Royal / 1st arrondissement
Télescope na Café Kitsuné - mchanganyiko wa ubora wa kati wa Paris.
Mawazo ya Mwisho: Jinsi ya Kupanga Ziara Yako ya Kahawa
Njia rahisi lakini yenye ufanisi kwa wageni wa mara ya kwanza:
asubuhi: Ten Bells → Tembea kando ya Canal Saint-Martin → Chakula cha mchana cha Holybelly
Mchana: Metro hadi Palais-Royal → Telescope au Café Kitsuné
Alasiri: Gundua Le Marais → Mkahawa wa Boot → Vipande
Jioni: Kaa La Fontaine de Belleville kwa kahawa ya kuchelewa au apéro
Kahawa maalum ya Paris ni tofauti, ni ya ubunifu na inabadilika kila mara. Iwe unatafuta kahawa nzuri ya espresso au unataka tu nafasi nzuri ya kupumzika, mikahawa hii hutoa baadhi ya uzoefu bora zaidi ambao jiji linatoa.